Em fevereiro de 2020, a CPL Aromas publicou sua Política de Fornecimento Responsável e Parcerias, com o objetivo de desenvolver nossa estratégia de sustentabilidade e garantir que nossos ingredientes sejam obtidos de forma responsável, assegurando um fornecimento estável e sustentável. Você pode ler mais sobre nossa Política de Fornecimento Responsável e Parcerias aqui.
Estamos comprometidos em trabalhar em parceria com nossos fornecedores para obter maior transparência e melhorar as práticas de segurança, ambientais, sociais e de integridade empresarial em todos os níveis. A CPL adicionou vários materiais à nossa crescente lista de ingredientes de origem responsável – o mais recente deles é o cardamomo, que a CPL adquire na Guatemala. Uma nota doce, resinosa e aromática com toques picantes que frequentemente associamos à culinária, ele traz um efeito deliciosamente aconchegante à fragrância e deixa um aroma amargo que permanece no ar.
As vagens de cardamomo podem variar de uma cor verde clara a um amarelo vibrante e têm formato fusiforme, contendo as sementes. Na Guatemala, mais de 350.000 famílias cultivam a planta, que cobre cerca de 63.000 hectares. As vagens de cardamomo são cuidadosamente colhidas e selecionadas manualmente entre setembro e abril, quando o fruto está em seu estágio verde, chamado “cereza”. Os frutos são então secos e moídos, transformando-se na especiaria que conhecemos e adoramos. Durante esse processo, o óleo pode ser obtido por destilação a vapor das sementes e das cascas.
Para cumprir nossa política de abastecimento responsável, nossos fornecedores precisam estar atentos a quaisquer questões sustentáveis que possam ocorrer no processo de fabricação. Nosso fornecedor de cardamomo na Guatemala é neutro em carbono e encontrou um uso alternativo para o diesel, convertendo biomassa em energia renovável. Eles também reconheceram que uma das grandes questões sustentáveis que o mundo enfrenta é o desmatamento, por isso já reflorestaram mais de 60 hectares de parcelas de cardamomo. Para apoiar sua comunidade, também instalaram um forno de desidratação em Izabal, uma região distante do centro de cardamomo, para permitir que as comunidades tenham acesso direto a um preço de mercado justo e possam secar suas próprias sementes. O fornecedor também ajudou em vários projetos locais, como o fornecimento de treinamento para produtores sobre meio ambiente e produção, o fornecimento de materiais necessários para escolas e um poço para abastecer as comunidades locais com água potável.
Todos os nossos ingredientes responsáveis são utilizados pelos nossos perfumistas para criar fragrâncias sustentáveis mais bonitas.
“O cardamomo é um dos meus ingredientes favoritos, sou um pouco obcecada por ele e uso-o em tudo! Tem um aroma contrastante maravilhoso, com um toque picante e floral que gosto de misturar com notas cremosas e amadeiradas, pois me lembra os doces indianos. É ótimo que agora possamos classificar este ingrediente como de origem responsável, pois agora terá menos impacto no meio ambiente, mas um impacto muito positivo na vida perfumada das pessoas” – Julie Pluchet, perfumista sênior da CPL.
Entre em contato com o representante local para obter mais informações sobre como usar nossos ingredientes de origem responsável em suas fragrâncias.
Vamos criar juntos.
